干冰是二氧化碳的凝結固態。干冰的溫度是攝氏的負78.5度，因此在保持物體維持冷凍或低溫狀態下非常有用.干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度并且可以用隔離手套來做配置。現在干冰已經被廣泛的使用在許多層面了，干冰在增溫時是由固態直接升華為氣態，直接轉化為氣體而省略掉轉為液態的程序，因此其相變并不會產生液體，也因此我們稱它做“干冰”。要將二氧化碳變成液態，就必須加大壓強至5.1大氣壓才會出現液態二氧化碳。

　　干冰用途:

　　液態二氧化碳蒸發時會吸收大量的熱；當它放出大量的熱時，則會凝成固體二氧化碳，俗稱干冰。

　　干冰的使用范圍廣泛，在食品、衛生、工業、餐飲中有大量應用。主要有：

　　1．干冰在工業模具的應用

　　輪胎模具、橡膠模具、聚氨酯模、聚乙烯模、PET模具、泡沫模具、注塑模具、合金壓鑄模、鑄造用熱芯盒、冷芯盒，可清除余樹脂、失效脫膜層、炭化膜劑、油污、打通排氣孔，清洗后模具光亮如新。

　　在線清洗，無需降溫和拆卸模具，避免了化學清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷，以及反復裝卸導致模具精度下降等缺點。關鍵的是，可以免除拆卸模具及等待模具降溫這兩項最耗時間的步驟，這樣均可以減少停工時間約80%-95%。

　　2．干冰在石油化工的應用

　　清洗主風機、氣壓機、煙機、汽輪機、鼓風機等設備及各式加熱爐、反應器等結焦結炭的清除。清洗換熱器上的聚氯乙烯樹脂；清除壓縮機、儲罐、鍋爐等各類壓力容器上的油污、銹污、烴類及其表面污垢；清理反應釜、冷凝器；復雜機體除污；爐管清灰等。

　　3．干冰在食品制藥的應用

　　可以成功去除烤箱中烘烤的殘渣、膠狀物質和油污以及未烘烤前的生鮮制品混合物。有效清結烤箱、混合攪拌設備、輸送帶、模制品、包裝設備、爐架、爐盤、容器、輥軸、冷凍機內壁、餅干爐條等。

　　4．干冰在印刷工業的應用

　　清除油墨很困難，齒輪和導軌上的積墨會導致低劣的印刷質量。干冰清洗可去除各種油基、水基墨水和清漆，清理齒輪、導軌及噴嘴上的油污、積墨和染料，避免危險廢物和溶液的排放，以及危險溶劑造成的人員傷害。

　　5．干冰在電力行業的應用

　　可對電力鍋爐、凝汽器、各類換熱器進行清洗；可直接對室內外變壓器、絕緣器、配電柜及電線、電纜進行帶電載負荷（37KV以下）清洗；發電機、電動機、轉子、定子等部件無破損清洗；汽輪機、透平上葉輪、葉片等部件銹垢、烴類和粘著粉末清洗，不需拆下槳葉，省去重新調校槳葉的動平衡。

　　6．干冰在汽車工業的應用

　　清洗門皮、蓬頂、車廂、車底油污等無水漬，不會引致水污染；汽車化油器清洗及汽車表面除漆等；清除引擎積碳。如處理積碳，用化學藥劑處理時間長，最少要用48小時以上，且藥劑對人體有害。干冰清洗可以在10分鐘以內徹底解決積碳問題，即節省了時間又降低了成本，除垢率達到100%。

　　7．干冰在電子工業的應用

　　清潔機器人、自動化設備的內部油脂、污垢；集成電路板、焊后焊藥、污染涂層、樹脂、溶劑性涂覆、保護層以及印刷電路板上光敏抗腐蝕劑等清除。

　　8．干冰在航空航天的應用

　　導彈、飛機噴漆和總裝的前置工序；復合模具、特殊飛行器的除漆；引擎積碳清洗；維修清洗（特別是起落架-輪倉區）；飛機外殼的除漆；噴氣發動機轉換系統。可直接在機體工作，節省時間。

　　9．干冰在船舶業的應用

　　船殼體；海水吸入閥；海水冷凝器和換熱器；機房、機械及電器設備等，比一般用高壓水射流清洗更干凈。

　　10．干冰在核工業的應用

　　核工業設備的清洗若采用水、噴砂或化學凈化劑等傳統清洗方法，水、噴砂或化學凈化劑等介質同時也被放射性元素污染，處理被二次污染的這些介質需要時間和資金。而使用干冰清洗工藝，干冰顆粒直接噴射到被清洗物體，瞬間升華，不存在二次污染的問題，需要處理的僅僅是被清洗掉的有核污染的積垢等廢料。

　　11．干冰在美容行業的應用

　　有的皮膚科醫生用干冰來治療青春痘，這種治療就是所謂的冷凍治療。因為它會輕微的把皮膚冷凍。

　　12．干冰在食品行業的應用

　　在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次如制作龍蝦刺身。龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。

　　13．干冰在冷藏運輸領域的應用

　　低溫冷凍醫療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運輸。電子低溫材料，精密元器件的長短途運輸。高檔食品的保鮮運輸如高檔牛羊肉等。

　　14、干冰在娛樂領域的應用

　　廣泛用于舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等制作云海效果，全國及全世界用干冰制作特效的經典劇目不計其數。

　　15．干冰在消防行業的應用

　　干冰用來作消防滅火，如部分低溫滅火器，但干冰在這一塊的應用較少，也即市場程度較低。

　　凍傷處理措施：

　　移至暖和處，維持患部于溫暖、干燥的空氣中.除去束縛物，避免腫脹時無法拔除.放于逐漸調節的溫水(38.8~40.5度)中保溫,不可再暴露在寒冷中,抬高患部以減輕疼痛及腫脹,然后用乾凈紗布包裹患部,再送醫院救治;急救目的是使冷結的體液恢復正常。因此，若能使患部周圍變溫暖，很快可以治愈。禁止把患部直接泡入熱水中或用火烤患部，這樣會使凍傷加重。由于按摩會引起，切記不要在患部做按摩。

　　注意---不可按摩、烘烤、及刺破水泡,防止患部感染.

　　注意事項:

　　將干冰置于一個保溫箱(例如保利龍)．越厚的保溫箱,會使它升華地慢一點，但切記勿將干冰儲存于一個密不透氣的容器，這會因干冰升華產生壓力甚至可能引起反應！另外，在處理干冰時要記得保持使用人員所在位置是否通風，使用人員千萬不要與干冰同時置于密閉的房間、汽車、船艙...等地。因為升華的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息！

　　1.切勿讓小朋友單獨接觸干冰！！

　　2.干冰溫度極低，請勿至于口中，嚴防凍傷！！

　　3.拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物(塑膠手套不具阻隔效果！！)

　　4.使用干冰請于通風良好處，切忌與干冰同處于密閉空間！！

　　5.干冰不能與液體混裝。

　　溫馨提示:正確,安全操作使用干冰,避免其引起傷害。

　　凍傷癥狀及處理措施:

　　凍傷定義

　　凍傷是指身體某部分長時間暴露在寒冷的環境中，其皮膚與組織因而受到傷害．

　　癥狀:

　　會覺得皮膚非常冷，而且在凍傷之前會有點紅。

　　皮膚會先失去血色，但是在凍傷逐漸形成時，會變白或是黃中帶灰，或是白中帶有斑點。

　　可能會起水泡。可能會有點疼，也可能根本不知道自己已經凍傷了

　　凍傷處的初始癥狀(凍僵frostnip)是刺痛，接著是麻木僵硬，患部呈現蒼白顏色;此時如加以回溫，可完全復原。如果初始凍瘡未加以處理，則會進展為表淺凍瘡，此時皮膚及皮下組織已經壞死，皮膚依舊蒼白或稍呈灰色，摸起來冰冷但柔軟；解凍后會發紅、疼痛，一至數日后形成如同二度灼傷之大水泡；再經數日后，水泡乾燥形成黑色的焦痂(eschar)，如未并發感染，最后終將被新生的皮膚取代。